Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann: Voraussetzungen und Aufgaben

4. Berufsaussichten für Kaufleute im Einzelhandel

Welche Berufsaussichten haben Einzelhandelskaufleute?

Nach abgeschlossener Ausbildung gibt es für einen Kaufmann im Einzelhandel diverse Möglichkeiten die Karriereleiter weiter zu erklimmen. So kannst du zum Beispiel die Stellvertretung oder sogar eine Stelle als Filialleiter annehmen oder regional mehrere Filialen leiten und koordinieren. Im Folgenden findest du eine kurze Übersicht über die verschiedenen Optionen.

• Filialführungsnachwuchs

  Einige Einzelhandelsketten bieten ein Programm an, an dem du nach deiner Ausbildung teilnehmen kannst. Hier wirst du innerhalb von fünf Jahren zum Filialleiter geschult. Während der Weiterbildung übernimmst du zum Teil auch schon die Vertretung des Filialleiters, wenn dieser Abwesend, krank oder im Urlaub ist.

• Verkäufer mit Tagesvertretung

  Zu deinen Aufgaben gehört hier die Unterstützung des Abteilungs- oder Filialleiters. Du sorgst für reibungslose Abläufe während des Tagesgeschäfts und übernimmst auch die gesetzmäßige Pauseneinteilung deiner Kollegen. Des Weiteren trägst du Verantwortung dafür, dass die Verkaufsräume sauber und ordentlich sind und die Waren kundenorientiert präsentiert werden.

• Filialleiter-Stellvertreter

  Als stellvertretender Filialleiter bist du die rechte Hand des Filialleiters und spielst ihm zu. Hierfür brauchst du keine gesonderte Weiterbildung, aber du solltest bereits einige Jahre in deinem Beruf gearbeitet haben, um diese Chance ergreifen zu können. Du trägst die Verantwortung für den Warenaufbau, die Warenpflege und -präsentation. In Abwesenheit des Filialleiters koordinierst du das Verkaufspersonal und schreibst Einsatzpläne für deine Kollegen.

• Filialleiter

  Als Filialleiter trägst du Verantwortung für alle Mitarbeiter im Betrieb. Zu deinen Hauptaufgaben gehört die Überwachung des Warensortiments und die Bestellung neuer Ware. Hierbei ist es nicht nur wichtig die Umsätze zu prüfen, sondern auch saisonale Schwankungen und Unterschiede zu beachten. So musst du zum Beispiel beachten Weihnachtsartikel nicht schon an Ostern zu bestellen oder andersrum. Abhängig von diesen Schwankungen ist auch die Personalplanung, die in deinen Aufgabenbereich fällt.

• Regionalverkaufsleiter

  Als Regionalverkaufsleiter bist du verantwortlich für mehrere Filialen in der Umgebung und dir sind mindestens 50 Mitarbeiter unterstellt. Deine Aufgaben sind die Koordination und Organisation dieser Filialen. Hierzu gehört auch die Planung saisonaler Produkte, also welche Waren wann in welchen Märkten angeboten werden. Es gilt auch darauf zu achten, welche Unterschiede es in den Produktsortimenten deiner Filialen gibt und diese unter Umständen anzugleichen.

5. Branchen im Einzelhandel

In welchen Branchen arbeiten Kaufleute im Einzelhandel?

Einzelhandelskaufleute haben eine große Auswahl an Branchen, in denen sie eine Ausbildung machen oder ihren Beruf ergreifen können. Grundlegend sind die Arbeiten in den verschiedenen Zweigen natürlich sehr ähnlich, doch es gibt auch Unterschiede. Für eine grobe Übersicht findet ihr hier einige Branchen aufgelistet:

• Einzelhandel für Nahrung- und Genussmittel

  Unter diese Kategorie fallen Geschäfte, die sich rein auf Lebensmittel spezialisiert haben. Darunter fallen unter anderem Supermärkte, Metzgereien oder Bäckereien. Hierbei ist es oft wichtig sich bei Kundenfragen mit etwaigen Allergenen oder Zusatzstoffen der jeweiligen Produkte auszukennen.

• Einzelhandel für Geräte der Informations- und Kommunikationstechnik

  Händler dieser Branche vertreiben elektronische Artikel wie Mobiltelefone, Computer/Laptops und Fernseher, aber auch andere Elektronik. In diesem Zweig sind große, aber auch kleine Elektrofachhandel anzusiedeln.

• Einzelhandel mit sonstigen Haushaltsgeräten, Textilien, Heimwerk- und Einrichtungsbedarf

  In diesem sehr breit gefächerten Bereich sind vor allem Fachmärkte wie Baumärkte oder Möbelhäuser zu finden. Im Vergleich zu den meisten anderen Branchen gibt es hier aber auch große Märkte, die mehrere Warengruppen abdecken.

• Einzelhandel für Bekleidung

  Wie der Name bereits erwarten lässt werden in dieser Branche Bekleidungsartikel vertrieben. Obwohl es für Schuhe/Taschen (Schuh- und Lederwaren) und Accessoires (Uhren und Schmuck) nochmal eigene Branchen gibt, sind diese Artikel in großen Modehäusern oft auch käuflich zu erwerben.

Man sieht, obwohl es viele verschiedene Zweige des Einzelhandels gibt, sind die Grenzen zwischen den einzelnen Bereichen nicht immer klar abgesteckt. Während es für die meisten Branchen spezialisierte Geschäfte, z.B. Metzgereien oder Bäcker, gibt, gibt es auch Mischformen, wie zum Beispiel Modehäuser, die neben Bekleidung auch Schuh und Lederwaren oder Schmuck verkaufen. In einigen Branchen werden dein spezifisches Produktwissen und deine Beratungskünste wohl mehr gefordert werden als in anderen, so musst du zum Beispiel bei Elektronikartikeln besonders auf die Wünsche und Anforderungen deiner Kunden eingehen und ihnen alle technischen Details verständlich erklären können.

6. Gehalt für Kaufleute im Einzelhandel

Das Gehalt, das man als Kaufmann im Einzelhandel erwarten kann, ist je nach Branche und Bundesland unterschiedlich. Während man sich noch in der Ausbildung befindet, ist die Vergütung natürlich deutlich geringer als im späteren Berufsalltag. Wir werden euch hier eine kurze, grobe Übersicht verschaffen. Wenn ihr genaueres wissen wollt, dann schaut doch in unseren Artikel zum Gehalt von Kaufleuten im Einzelhandel vorbei.

6.1 Gehalt während der Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel

Da ihr mit Beginn der Ausbildung direkt ins Arbeitsgeschehen mit eingebunden werdet, steht euch ab dem ersten Tag eine Vergütung zu. Das Gehalt während der Ausbildung variiert je nach Branche und Bundesland. In der untenstehenden Tabelle haben wir euch die Gehaltsspannen bundesländerübergreifend zusammengefasst.

Im Zusammenhang mit dem Begriff „Gehalt“ fällt bei Auszubildenden oftmals der Ausdruck Vergütung. Dem liegt zugrunde, dass Auszubildende offiziell keinen Gehalt, sondern eine Ausbildungsvergütung erhalten.

6.2 Gehalt eines Kaufmanns im Einzelhandel

Das Gehalt von Einzelhandelskaufleuten ist nicht – wie in vielen anderen Branchen – für alle in Tarifverträgen geregelt. Diejenigen Unternehmen, die nicht zu einer Gewerkschaft gehören, sind nicht an diese Tarifverträge gebunden. Natürlich steht auch dem Verkäufer der gesetzlich geregelte Mindestlohn zu. Sonderzahlungen, wie Weihnachts- und Urlaubsgeld sind den Arbeitgebern aber freigestellt und vertraglich mit dem Arbeitnehmer geregelt.

7. Besonderheiten im Job eines Kaufmanns im Einzelhandel

Die Arbeit als Einzelhandelskaufmann ist sehr vielseitig da es viele verschiedene Branchen gibt. In einigen Branchen bzw. Geschäften - vor allem bei größeren Unternehmen oder Ketten – kann es einen Uniform-Standard geben. Das heißt, es gibt Arbeits- und/oder Sicherheitskleidung, die während der Arbeitszeit, oder bei der Verrichtung bestimmter Aufgaben getragen werden muss. In anderen Zweigen, z.B. der Bekleidungsbranche, sind modische und stilsichere Outfits gefragt, die sich aber jeder individuell zusammenstellen kann.

In anderen Branchen – diejenigen die mit Lebensmitteln handeln - ist es notwendig eine Bescheinigung vom Gesundheitsamt, auch Gesundheitszeugnis oder Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz genannt vorzulegen.

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8. Fazit

Ein Kaufmann im Einzelhandel wird täglich vor neue Herausforderungen gestellt. Hierbei muss er stets freundlich bleiben, Organisationsgeschick unter Beweis stellen und immer die Zufriedenheit der Kunden im Blick haben.

Die Kernaussagen des Artikels:

• Überwachung der Warenbestände und Bestellung neuer Ware
• Vollständigkeits- und Qualitätskontrolle bei Warenanlieferung
• Erstellung von Kassen- und Gehaltsabrechnungen
• Beratung der Kunden bei Kaufentscheidungen